Aquesta és una de les principals línies d'actuació, on s’ha desenvolupat un nou instrument analític per a la determinació de la viabilitat cel·lular.
ANALITZADOR VIABILITAT CEL·LULAR
La metodologia desenvolupada es basa en la tècnica FFF (Field Flow Fractionation) i suposa una important innovació tecnològica d’aplicació en biotecnologia i biomedicina. Aquest instrument permet la caracterització de mostres cel·lulars per al control de material biològic com són els llevats.
Juntament amb aquest prototip, s’ha desenvolupat un procediment analític senzill, ràpid i de relativament baix cost per la determinació de la viabilitat cel·lular de soques de llevat.
El projecte UBAN desenvolupa una tecnologia que, en relació amb les existents, permet separar els components cel·lulars de la mostra facilitant llur identificació inequívoca. A més d'aquesta innovació tecnològica, la metodologia UBAN permet resoldre els problemes analítics abans esmentats amb una major simplicitat, fiabilitat de resultats i a un cost molt més favorable que les tècniques convencionals. D’altra banda, és de fàcil manteniment i no requereix una elevada especialització dels usuaris.